honingtomaten

Tomatenkruidcake

24-08-2011

Dit is een snack voor 10 personen. De bereidingstijd is circa 45 minuten.

Ingrediënten:
100 g cherrytomaten, in partjes
200 g bloem
120 g suiker
1 tl piment
1 tl bakpoeder
1 tl kaneel
1 tl knoflook, geperst
1 blik Tomatensoep
50 g boter
2 eieren
60 ml water

Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 180ᵒC. Vet een ronde cakevorm in en bestrooi licht met wat meel. Meng in een schaal alle ingrediënten. Mix deze eerst op de lage mixstand en als het een geheel is geworden zet het op de hoge stand en mix voor 4 minuten. Doe het mengsel daarna in de cakevorm en bak voor 35 minuten.

 



Uw Reactie:
Uw Naam*   Uw reactie*
 
Uw Emailadres*
Website
Verificatie*