facebook

BBQ spiesen met Griekse kaas en tomaat

11-10-2011

Dit is een barbecuegerecht voor 2 personen. De bereidingstijd is ongeveer 10 minuten.

Ingrediënten:
180 g Halloumi kaas (Griekse kaas van geiten en schapen)
12 plakjes spek
16 cherrytomaten
4 lenteui, gesneden in stukken van 4 cm
4 bamboo spiesen
20 ml citroensap
1 tl gedroogde rozemarijn
1 tl gedroogde tijm
Zout en peper naar smaak

Bereidingswijze:
Snij de kaas in 12 stukken en besprenkel ze met citroensap, zout, peper, rozemarijn en tijm. Rol de kaas in de plakjes spek en rijg deze om en om met de tomaat en ui aan de spiesen. Leg ze op de barbecue totdat het spek knapperig is geworden.
 



Uw Reactie:
Uw Naam*   Uw reactie*
 
Uw Emailadres*
Website
Verificatie*